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500 gr.
Couleur ambrée, arôme très intense, rappelant le bois, grillé. Saveur sucrée, masquée par la présence de sels minéraux. Il a des notes amères avec des notes de sel.
Ce miel peut cristalliser, devenir épais. C'est un gage de qualité. Au bain-marie, sans dépasser les 40º afin qu'il ne perde pas ses propriétés, il revient à son état liquide d'origine.
Il est recommandé pour améliorer la circulation sanguine, riche en fer.
Preparé par Abellaires Empordanesos à Garriguella (Alt Empordà).
Pot en verre de 500 gr.