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5 kg.
Gracias a su cantidad de almidón es ideal para cocinar todo tipo de arroces a la cazuela y también arroz hervido. Absorbe muy bien el caldo o el jugo durante la cocción, y una vez cocido conserva mucho su textura.
El tiempo de cocción oscila entre 15 y 17 minutos aproximadamente.
El secreto de su arroz se encuentra en el arrozal, ya que diariamente supervisan el crecimiento y el desarrollo de la planta para buscar la máxima calidad y el mejor rendimiento.
El Molí de Pals está situado en el extremo sur del Parque Natural del Montgrí, las Illes Medes y el Baix Ter. Rodeado de campos de arroz y anclado sobre el río del Molino.
Elaborado por el Molí de Pals en Pals (Baix Empordà).
Pack envasado al vacío de 5 kg.
Con el sello agroalimentario Girona Excelente.