Amic

13,50 €

TTC

75 cl.

Cépage: Grenache, Carignan, Cabernet, Merlot ou Syrah (selon l’année).

Elaboration: Fermentation et élevage de 2 mois en cuves inox sur lies avec battage continu. Macération à froid pendant 3 heures. Vin clarifié et filtré.

Note de dégustation: Rose pâle et saumonée. Avec une très faible intensité, claire, lumineuse et propre. Le nez rappelle la douceur des fruits rouges. Dans la tasse, il s'exprime sous la forme de pétales de rose, de poivre blanc, de violette et de mûre. En bouche, il est frais et doux, avec beaucoup de volume et de persistance, conservant une grande élégance et subtilité.

Préparé par Celler Clos d'Agon à Calonge (Baix Empordà).