Gris

30,00 €

TTC

75 cl.

Cépage: Merlot et Lledoner rouge.

Elaboration: Brève macération du film à basse température avant pressurage léger. Macération et homogénéisation quotidiennes du moût avec les parties solides (pulpe) à basse température pendant 48-72 heures. Fermentation en cuves inox à température contrôlée (15ºC-16ºC).

Note de dégustation: Robe rose pâle. Frais et léger avec des arômes de fruits rouges (groseille et fraise), de pomme verte et une touche florale. Persistant en bouche.

Accords: Riz, viandes blanches, crevettes, fruits de mer et légumes.

Préparé par Vins de Taller à Siurana d’Empordà (Alt Empordà).

Vin écologique et biodynamique.