Caminito

18,50 €

Impuestos incluidos

75 cl.

Variedad: 100% Garnacha Negra.

Elaboración: Vinificación parcelaria. Cámara refrigerada a 6°C antes del prensado. Uva clasificada y despalillada. Prensado neumático a baja presión. Asentamiento por sedimentación en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada (15-17 °C) en barricas de roble francés y tinas de acero inoxidable, con agitación regular. Crianza sobre lías finas durante 5 meses. Licuado al final de la crianza, clarificación, filtración y embotellado. Por último cosecha manual en cajas.

Nota de cata: De color melocotón claro brillante, con reflejos gris claro. Vino complejo, expresivo, de gran finura, con notas de rosas, frutos rojos que recuerdan a grosella, ciruela y fresa. Mucha mineralidad y frescura. En boca, es fino y dulce, con aromas florales de rosas.

Elaborado por Terra Remota en Sant Climent Sescebes (Alt Empordà).

Vino ecológico.

Botella de vidrio de 75 cl.

13,5% ALC/VOL.

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