Caminito

18,50 €

Impostos inclosos

75 cl.

Varietat: 100% Garnatxa Negra.

Elaboració: Vinificació parcel·laria. Cambra refrigerada a 6°C abans de l’premsat. Raïm classificades i escuats. Premsat pneumàtic a baixa pressió. Assentament per sedimentació en fred. Fermentació alcohòlica a temperatura controlada (15-17°C) en bótes de roure francès i tines d’acer inoxidable, amb agitació regular. Criança sobre lies fines durant 5 mesos. Liquat a la fi de la criança, clarificació, filtració i embotellat. Finalment collita manual en caixes.

Nota de tast: De color préssec clar brillant, amb reflexos gris clar. Vi complex, expressiu, de gran finor, amb notes de roses, fruits vermells que recorden a grosella, pruna i maduixa. Molta mineralitat i frescor. En boca, és fi i dolç, amb aromes florals de roses.

Elaborat per Terra Remota a Sant Climent Sescebes (Alt Empordà).

Vi ecològic.

Ampolla de vidre de 75 cl.

13,5% ALC/VOL.

EMPORDÀ03.jpg