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Baseia
42,00 €
TTC
75 cl.
Cépage: 100% Viogner.
Elaboration: Macération pelliculaire 12 heures avant pressurage léger. Macération et homogénéisation quotidiennes du moût avec les parties solides (pulpe) à basse température pendant 72 heures. Début de fermentation en cuves inox à température contrôlée (15ºC-16ºC). A mi-parcours, une partie de ce moût passe en fûts de chêne français où s'achève la fermentation. Le vin est élevé en fûts pendant trois mois.
Note de dégustation: Couleur jaune palé avec une bordure verte. Arômes de fruits blancs, de pêche, de pamplemousse et de vanille. Complexe, structuré et glycérique.
Préparé par Vins de Taller à Siurana d'Empordà (Alt Empordà).
Vin écologique et biodynamique.
Bouteille en verre de 75 cl.
14% ALC/VOL.
VINSDETALLER_05
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