Usted

212,00 €

TTC

75 cl.

Cépage: 65% Grenache Noir et 35% Syrah.

Elaboration: Vinification exclusivement en cuve bois. Extraction de raclage pendant la fermentation et la macération. Fermentation à basse température (2 à 3 semaines entre 18ºC et 22ºC). Fermentation malolactique en cuve bois. Syrah vieilli 36 mois en barriques neuves. Le Grenache a été élevé en barriques pendant 36 mois.

Note de dégustation: Couleur grenat avec de légers reflets tuilés. Il a une finesse admirable au nez. Il est séduisant avec des notes fumées (bacon), cerises au sirop et truffe. En bouche, il est élégant et long avec des tanins soyeux. Il a une longue finale avec des notes minérales et des amandes grillées.

Préparé par Terra Remota à Sant Climent Sescebes (Alt Empordà).

Vin écologique.