Usted
75 cl.
Varietat: 65% Garnatxa Negra i 35% Syrah.
Elaboració: Vinificació exclusivament en tines de fusta. Extracció per pigeage durant la fermentació i la maceració. Fermentació a baixa temperatura (2 a 3 setmanes entre 18ºC i 22ºC). Fermentació malolàctica en tines de fusta. Criança del Syrah durant 36 mesos en bótes noves. La Garnatxa va ser envellida durant 36 mesos en bótes.
Nota de tast: De color granat amb reflexos lleugers de color teula. En nas té una admirable finesa. És seductor amb notes fumades (cansalada), cireres en almívar i trufa. En boca és elegant i llarg amb tanins sedosos. Té un final llarg amb notes minerals i ametlles torrades.