Clos Adrien

55,00 €

Impostos inclosos

75 cl.

Varietat: 90% Syrah i 10% Garnatxa negra.

Elaboració: Vinificació per parcel·les. Tria i desrapat dels raïms, encubat per gravetat, extracció per pigeage diari, fermentació alcohòlica a temperatura controlada (20-22°C) i maceració durant 6 setmanes. Criança de 24 mesos en bótes de roure francès i cupatge al final de la criança. Estabilització per fred, filtració lleugera abans de l’embotellament.

Nota de tast: De color intens, brillant i amb reflexos de color porpra. Al nas és intens i dolç, amb aromes de fruites negres madures i espècies. És complex i amb espècies dolces de cacau, vainilla i brioix. En boca és estructurat, fresc i tens. També és fi i elegant. Amb gust de fruites negres i aromes de pruna, violeta i canyella. Té un final llarg i llaminer.

Elaborat per Terra Remota a Sant Climent Sescebes (Alt Empordà).

Vi ecològic.

Ampolla de vidre de 75 cl.

14,5% ALC/VOL.