Clos Adrien

55,00 €

Impuestos incluidos

75 cl.

Variedad: 90% Syrah y 10% Garnacha tinta.

Elaboración: Vinificación por parcelas. Elige y despalillado de las uvas, encubado por gravedad, extracción por pigeage diario, fermentación alcohólica a temperatura controlada (20-22°C) y maceración durante 6 semanas. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y coupage al final de la crianza. Estabilización por frío, filtración ligera antes del embotellado.

Nota de cata: De color intenso, brillante y con reflejos de color púrpura. En nariz es intenso y dulce, con aromas de frutas negras maduras y especias. Es complejo y con especias dulces de cacao, vainilla y bollo. En boca es estructurado, fresco y tenso. También es fino y elegante. Con sabor a frutas negras y aromas de ciruela, violeta y canela. Tiene un final largo y goloso.

Elaborado por Terra Remota en Sant Climent Sescebes (Alt Empordà).

Vino ecológico.

Botella de vidrio de 75 cl.

14,5% ALC/VOL.