Finques Incansables (Garnacha)
75 cl.
Variedad: 100% Garnacha.
Elaboración: Derrapado y prefermentación en frío de 2 días a baja temperatura. Maceración corta/fermentación durante 17 días en inox por buscar concentración apurando las pieles y rayando el hueso para extraer el máximo de la uva. El 100% del vino descansa 10 meses en barrica de roble. Sin clarificar ni estabilizar.
Nota de cata: Color rojo intenso y potente. Aroma a grosellas y a vainilla con mucha complejidad aromática. Sorprende su volumen y concentración, muy amable y sedoso y con un recuerdo muy agradable.
Elaborado por Viníric en Calonge (Baix Empordà).
Botella de vidrio de 75 cl.
14% ALC/VOL.