Baseia

42,00 €

Impuestos incluidos

75 cl.

Variedad: 100% Viogner.

Elaboración: Maceración pelicular de 12 horas antes de una ligero premsado. Posteriormente maceración y homogeneización diaria del mosto con las partes sólidas (pulpa) a baja temperatura durante 72 horas. Inicio de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15ºC-16ºC). A la mitad del proceso, parte de este mosto pasa a barricas de roble francés donde termina la fermentación. El vino se mantiene a las barricas durante 3 meses.

Nota de cata: Color amarillo pálido con el ribete verde. Aromas de fruta blanca, melocotón, pomelo y vainilla. Complejo, estructurado y glicérico.

Elaborado por Vins de Taller en Siurana d'Empordà (Alt Empordà).

Vino ecológico y biodinámico.

Botella de vidrio de 75 cl.

14% ALC/VOL.